Mousse d’Irlande

Présente sur les côtes de l’Atlantique Nord, la mousse d'Irlande appartient à la famille des algues rouges. Très utilisée dans l’industrie alimentaire et cosmétique pour ses propriétés stabilisantes, la mousse d'Irlande l’est aussi dans le domaine médicinal pour sa richesse en vitamines, minéraux et acides aminés aux actions antirhumatismales, reminéralisantes et tonifiantes. Elle a suscité l’intérêt de l’industrie cosmétique par sa capacité de survie en conditions extrêmes (froid intense, luminosité réduite).