Manguier sauvage
Irvingia gabonensis
Afrique de l'Ouest
Irvingia gabonensis ou manguier sauvage pousse dans les forêts tropicales humides d’Afrique de l’ouest où il peut atteindre 20 mètres de hauteur. Ses fruits abondants, de couleur verte, ressemblent à de petites mangues. Leur pulpe, jaune et fibreuse, est très gustative. Son noyau contient une amande comestible qui sert à fabriquer un pâte très riche, utilisée localement pour épaissir les sauces. C’est aussi par pression à froid de cette amande qu’on obtient un beurre végétal sélectionné par les Laboratoires Clarins pour ses propriétés réparatrices, nourrissantes et hydratantes.
